Serviceliste
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La San Marco Linea 20/20
EINFACH MIT ELEGANZ
4 Modelle (Top, Classic, Plug&Play, Leva), 14 Ausführungen, verschiedene Eigenschaften
und Systeme, exklusive Optik mit exklusiver Wirkung. Eine Kollektion im attraktiven
Design, perfekt für jedes Café, um professionelle Technik mit Eleganz zum Ausdruck zu
bringen.
Die Seitenwände, wesentlicher Teil im Design, vermitteln mit ihren charakteristischen
Linien die Robustheit und kompakte Bauweise der ganzen Maschine. Nach dem gleichen
Konzept werden auch die ästhetischen Details der Benutzerschnittstelle definiert, die auf
praktischen Gebrauch und gute Sichtbarkeit der Bedienungstasten ausgelegt ist. Die
Kollektion 20/20 kann durch verschiedenes Zubehör, das im Katalog angeboten wird,
bereichert werden.
20/20 TOP ist das elektronische Topmodell der neuen Kollektion 20/20, ausgestattet
mit einem Display im modernen Design, programmierbarer LED-Beleuchtung der
Arbeitsplatte in 4 Farben, automatischer, elektronischer Temperatursteuerung im
Kessel durch PID-Regler. Erhältlich in den Versionen 2, 3 und 4 Brühgruppen plus
Kompaktausführung Space Top. 20/20 TOP nutzt für jede Brühgruppe eine neue Tastatur:
hintergrundbeleuchtet, ergonomisch und praktisch; ist außerdem mit einem grafischen
Display ausgestattet, mit dem die Programmierung durch Einstellungen und zusätzliche
Informationen ergänzt wird.
20/20 CLASSIC ist eine Espressomaschine mit einfachen, intuitiven Funktionen.
Erhältlich in den Versionen 1, 2, 3 und 4 Brühgruppen plus Kompaktausführung
Space mit 2 Brühgruppen. 20/20 Classic nutzt für jede Brühgruppe eine neue
Tastatur: hintergrundbeleuchtet, ergonomisch und praktisch. Ausgestattet mit einer
neuen Heißwasserdüse mit einem besonders gleichmäßigen Strahl, steuerbar aus
der entsprechenden Tastatur und programmierbar für 2 Dosierungen plus manueller
Betätigung Start-Stopp. Aus den Tastaturen der Gruppen können die Funktion Vor-Brühung
programmiert (wichtig für einen Espresso in der Tasse auf hohem Qualitätsniveau), die
Reinigungszyklen gestartet und das Zählwerk überprüft werden.
20/20 PLUG&PLAY ist eine handliche Multiboiler-Maschine mit 1 Brühgruppe und
präziser Dampf- und Heißwasserregelung, geeignet für vielseitige Verwendung: nicht
nur für Lokale, auch für Büros, kleine Restaurants, B&B oder aber für den Haushalt.
Ausgestattet mit einem Innenbehälter, von Hand zu füllen, oder direkt an die Wasserleitung
anzuschließen. Das neue Modell kann mit gemahlenem Kaffee oder ESE-Pads (Easy
Serving Espresso Pads) bzw. mittels Adapter auch mit Kapseln verwendet werden.
20/20 LEVA ist ein Modell mit klassischer Ausgabe. Erhältlich in den Versionen mit 1, 2,
3 oder 4 Brühgruppen, serienmäßig Tassenwärmer mit Dampf (außer Version 1 Gruppe).
Ausgeführt in der Technologie Leva CLASS®, kann auf Wunsch mit allen wichtigsten
technischen Neuheiten der Hebel-Top-Modelle La San Marco ausgestattet werden:
PID-Regler, elektrischer Tassenwärmer, FTL und Cool Touch, LED-Beleuchtung der
Arbeitspatte, neuer Hebel V-LEVA, innovativ und elegant.
Angebotene Farben. Das moderne Design in klaren, aber kraftvollen Linien, ergänzt
La San Marco durch eine breite Auswahl an Farben in den Versionen glänzend oder
metallic. So gibt es die Kollektion 20/20 serienmäßig in 10 Farben, darunter zwei neue:
Pastellgrün und Bronze. Auf Wunsch kann das Modell auch in verchromter Ausführung
geliefert werden
Mehr zu dem Gerät erfahren Sie in unserem Onlineshop.
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La San Marco Leva Luxury
Nichts zu verbergen, alles um Sie zu beeindrucken.
LEVA LUXURY ist das neueste Produkt aus dem Haus La San Marco. Ein Modell mit LEVA CLASS®, der
Technologie der neuesten Generation, das aufgrund seines Aufbaus, der zur Gänze aus gehärtetem Glas
besteht, bereits auf den ersten Blick beeindruckt. Denn so werden exklusive technologische Lösungen,
das Reichtum an Bauteilen und die raffinierte Präzision der Innenverarbeitung gekonnt in Szene gesetzt.
LEVA LUXURY ist ein Spitzenprodukt, das sich durch Schönheit von jedem Blickwinkel aus auszeichnet,
sowie eine ideale Lösung für prestigeträchtige Lokale in aller Welt. LEVA LUXURY ist in drei Versionen
mit zwei, drei und vier Gruppen erhältlich und sorgt auch dank des Hebel-Extraktionssystems, das unter
Kaffeekennern und professionellen Baristas besonders beliebt ist, für einen Espresso von bester Qualität.
LEVA LUXURY fügt den Funktionen und Eigenschaften einer Maschine mit traditionellem Hebel einen
innovativen Look hinzu, wodurch die Kaffeemaschine einzigartig wird: Das Gehäuse aus Glas ermöglicht
durch Verwendung der bunten LED-Technologie zahlreiche Farbeffekte mit starker emotionaler Wirkung.
Die Farben können auf einfache Weise mit einer Fernbedienung mit Touch-Steuerung eingestellt werden,
und auch die Farbgebung der Ausgabegruppen und der Zylinder CLASS, der Kessel aus Edelstahl mit
Spiegelglas, die Hydraulikkokmponenten aus Messing und Kupfer mit glänzender Oberfläche und der
Carbon-Look für die Zylinder CLASS, der auf Anfrage erhältlich ist, sowie die großartige Neuheit dieses
Jahres, die elektronische Steuerung und Einstellung der Wassertemperatur im Kessel, die erstmalig in
eine vollständig elektromechanisch funktionierende Kaffeemaschine von La San Marco eingebaut wurde,
sind unsere Besonderheiten. Die Baureihe LEVA LUXURY kann mit verschiedenen, im Katalog verfügbaren
Zubehörteilen ausgestattet werden.
Farbpalette. Der innovative Look des bereits durch die bunte LED-Beleuchtung der Glasplatten
aufgewerteten Modells wird durch den Rahmen mit ästhetischer Oberfläche sowie durch die in einer großen
Farbauswahl erhältlichen Seitenflächen und Halterungen zusätzlich hervorgehoben.
Mehr zu dem Gerät erfahren Sie in unserem Onlineshop.
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La San Marco New 105 Multiboiler ACTListenelement 1
Die Neuesten Technologien im Dienste der Anspruchsvollsten Baristas. Eine Maschine der neuesten Generation mit prestigeträchtigem Design, das die Programmierung und Steuerung aller wichtigen
Funktionsparameter mit maximaler Einfachheit ermöglicht, um die höchste Qualität von Kaffee in der Tasse
zu erzielen. Der New 105 MULTIBOILER ACT ist in sechs Versionen mit 2 und 3 Gruppen erhältlich, von
denen jede in drei verschiedenen Höhen ausgeführt werden kann (Standard, mittel und hoch). Bei der
Maschine NEW 105 MULTIBOILER ACT (Advanced Concepts in Technology) ermöglicht ein Touchscreen
mit grafischem Display mit Symbolen den unmittelbaren Zugriff über ein Smartphone auf alle im Einstellungsmenü vorhandenen Funktionen. Die Temperaturen der Kaffee-Ausgabegruppen, die stets am Display
angezeigt werden, sind getrennt voneinander regulierbar. Darüber hinaus beseht die Möglichkeit für jede
einzelne Portion ein Zubereitungsprofil anzulegen und während der Zubereitung die Aufrechterhaltung der
Idealtemperatur zu überprüfen. Besondere Bedeutung kommt dank der Wahlmöglichkeit zwischen drei
verschiedenen Höhen und dank der Möglichkeit anhand der bunten LEDs die Beleuchtung der Arbeitsfläche
zu ändern, auch der Ergonomie zu. Die NEW 105 MULTIBOILER ACT kann mit verschiedenen, im Katalog
verfügbaren Zubehörteilen ausgestattet werden.
Farbpalette. Metallic-Farben, glänzende Oberflächen und die Verwendung von Edelstahl mit
Anti-Fingerabdruck-Beschichtung verleihen dem Modell NEW 105 MULTIBOILER ACT besonderen
Zauber und Appeal. Die fortschrittliche Technologie, die Eleganz des Designs, die Zuverlässigkeit der
Bauteile und die Stabilität der Materialien garantieren beste Kaffeequalität.
System Act. Ein elektronisches Druckmesssystem ersetzt das analoge Manometer zur Kontrolle der
Pumpe und des Kessels, der der Dampf- und Warmwassererzeugung dient; eine Lösung, die nicht
nur für perfekten Milchschaum sorgt, sondern auch die Stabilität der Temperatur einzelner Ausgabegruppen aufrechterhält und Teewasser mit konstanter Temperatur abgibt. Um die bestmöglichen
Energieleistungen zu garantieren, kann die Maschine rasch in den Stand-by-Modus versetzt und
durch einfaches Berühren anhand der Funktion Fast Warm-Up wieder in Betrieb genommen werden.
Profil der Ausgabetemperatur je Einzelner Portion. Für jede einzelne Portion kann eine Temperaturkurve aus vier verschiedenen Profilen mit einem Ausgabegruppe eingestellte Temperatur ist lediglich der
Ausgangspunkt, um dank der vier verfügbaren Profile auf für besonders sensible Gaumen und besonders
raffinierte Mischungen die am besten geeignete Zubereitung zu erhalten.
Kurve mit konstanter TEMPERATUR
Kurve mit sinkender TEMPERATUR
Kurve mit sinkender/steigender TEMPERATUR
Kurve mit steigender/sinkender TEMPERATUR
Jede Kurve ermöglicht dem Barista die einzelne Menge jeder einzelnen Gruppe einzustellen und die für die
verschiedenen Sorten und Eindrücke, die durch Kaffee entstehen können, am besten geeignete Zubereitung
zu wählen. Nachdem die gewünschte Kurve für eine Portion gewählt wurde, kann während der Kaffeeausgabe
überprüft werden, ob die Zubereitungstemperatur der ausgewählten Kurve entspricht, und ob die für die Portion ausgegebene Menge richtig ist. Dabei muss nicht gewartet werden, bis die Ausgabe beendet ist, sondern
die Überprüfung ist während der Ausgabe möglich. Die Zubereitung eines Kaffees mit der Maschine NEW 105
MULTIBOILER ACT ist ein Dialog in Echtzeit, der unmittelbar zwischen Barista und Kaffeemaschine stattfindet:
ein neues Konzept von Interaktion zwischen Mensch und Maschine.
Höhe Arbeitsflächen. Die NEW 105 MULTIBOILER ACT ist mit einer Arbeitsfläche in drei verschiedenen
Höhen (Standard, mittel und hoch) erhältlich. Die einklappbaren Schalen in der hohen Version ermöglichen die
Verwendung der Maschine auch mit traditionellen Espressotassen.
Mehr zu dem Gerät erfahren Sie in unserem Onlineshop.
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La San Marco New 105 Serie
Prestigeträchtiges Design, maximale Qualität in der Tasse.Die Serie an Espressomaschinen,
die aus der prestigeträchtigen 105 entstanden und vom berühmten Studio Sottass Associati entworfen
wurden, versehen mit den neuesten technologischen Entwicklungen und in Metallic-Farben und mit
glänzenden Oberflächen gestaltet.Die fortschrittliche Technologie, die Eleganz des Designs, die Zuverlässigkeit der Bauteile und die Stabilität der Materialien der Serie NEW 105 garantieren beste Kaffeequalität.
Die New 105 ist in den beiden Modellen Touch und Elettronico erhältlich, die wiederum in sechs
Versionen mit 2 und 3 Gruppen und 3 verschiedenen Höhen (Standard, mittel und hoch) gefertigt werden.
Die ästhetische Veredelung der gesamten Baureihe wird noch einmal durch die Verwendung von Edelstahl
mit Anti-Fingerabdruck-Beschichtung und verchromten Platten, die einen Spiegeleffekt erzeugen, verstärkt.
Die optimale Beleuchtung der Arbeitsfläche (Sonderausstattung) schafft eine malerische Wirkung, die sich
harmonisch in jeden Einrichtungsstil passt. Die für die inneren Komponenten verwendeten Materialien
(wie Messing, Kupfer oder rostfreiem Stahl) haben eine lange Lebensdauer, sind funktionell und leicht zu
reinigen und erfüllen immer die hohen Qualitätsstandards für die sich die Espresso-Kaffeemaschinen von
La San Marco auszeichnen. Die NEW 105 kann mit verschiedenen, im Katalog verfügbaren Zubehörteilen
ausgestattet werden.
Farbpalette. Metallic-Farben, glänzende Oberflächen und die Verwendung von Edelstahl mit
Anti-Fingerabdruck-Beschichtung sind die Haupteigenschaften des Gehäuses der Serie NEW 105.
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La San Marco 100 Serie
Italienischer Stil, Qualität La San Marco. Aufgrund des unverwechselbaren Designs und die von den
Kunden anerkannte hohe Qualität ist die Baureihe 100 die beliebteste Espresso-Kaffeemaschine von La
San Marco. Drei Modelle und unzählige Gestaltungsmöglichkeiten mittels Licht und Farben.Baureihe 100:
Jede Umgebung eignet sich für ein Produkt dieser Art. Die Baureihe 100 verfügt über drei Modelle: Touch,
Elettronico (Elektronisch) und Semitautomatico (Halbautomatisch) mit sechs Versionen: 1 bis 4 Gruppen
und 2 Versionen mit 2 kompakten Gruppen Mod. Sprint. Die ästhetische Veredelung der gesamten Baureihe wird noch einmal durch die Verwendung von Edelstahl gegen Fingerabdrücke und verchromten
Platten, die einen Spiegeleffekt erzeugen, verstärkt. Die optimale Beleuchtung der Arbeitsfläche (Sonderausstattung) schafft eine malerische Wirkung, die sich harmonisch in jeden Einrichtungsstil passt. Die
für die inneren Komponenten verwendeten Materialien (wie Messing, Kupfer oder rostfreiem Stahl) haben
eine lange Lebensdauer, sind funktionell und leicht zu reinigen und erfüllen immer die hohen Qualitätsstandards für die sich die Espresso-Kaffeemaschinen von La San Marco auszeichnen. Die Baureihe 100
kann mit verschiedenen, im Katalog verfügbaren Zubehörteilen ausgestattet werden.
Farbpalette. Ansprechende Optik, eine breite serienmäßig oder auf Anfrage verfügbare Farbpalette und eine
verchromte Veredelung sind die ästhetischen Merkmale der Baureihe 100. Diese Originalität der Linie und
die Einzigartigkeit des Designs sind auch ein Grund dafür, dass sie sich weltweit großer Beliebtheit erfreut.
DTC-Technologie. Die Technologie DTC (Dual Temperature Control) ist ein Thermosiphon-Wasserkreislaufsystem mit Vorbrühgruppe und doppeltem Austauscher, einer mit vergrößertem Durchmesser im Inneren
des Kessels und einer innerhalb jeder Gruppe. Es handelt sich hierbei um ein System zur Temperaturkontrolle,
das sich besonders für Lokale mit hohem Verbrauch oder bei Verbrauchsspitzen eignet. Die DTC-Technologie
ersetzt das System der Temperaturregulierung der einzelnen Gruppe mittels Durchflussregler.
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La San Marco Top 80 Serie
Der TOP 80 repräsentiert die technologische Entwicklung der historischen NEW 80-Serie. Zu den bekannten Merkmalen Zuverlässigkeit und Robustheit, kombiniert mit einer geschickten und raffinierten Handwerkskunst, kommen einige technologische Innovationen der neuesten Generation hinzu, die es der Maschine ermöglichen, sich an den Stand der Technik anzupassen der Technologie.
Die TOP 80-Serie verfügt über 1 elektronisches Modell in den Versionen 2 und 3 Gruppig.
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Top 80 Preziosa
Top 80 Preziosa repräsentiert die verbesserte Version mit einem großartigen szenischen Effekt der vorherigen New 80 Preziosa, verglichen mit einer funkelnden vergoldeten Karosserie, einer aktualisierten Elektronik auf dem neuesten Stand der Technik, neuen Tastaturen und einem Display, über das der Bediener die Betriebsparameter der Maschine steuern und programmieren kann. Über die selbe Anzeige erhält der Bediener auch in Echtzeit Informationen über die korrekte Zubereitung vom Kaffee. Das Ergebnis ist eine perfekte Kombination aus elegantem Klassizismus und Technologie der neuesten Generation.
Die TOP 80 Preziosa verfügt über 1 elektronisches Modell in den Versionen 2 und 3 Gruppig.
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La San Marco New 80 Serie
Baureihe New 80 - Elegante Klassik, Technologie der neuesten Generation. Eine Maschine,
die seit mehr als 30 Jahren als Synonym für Qualität gilt und eine klassische Verarbeitung sowie
handwerkliche Oberflächen mit Innenbauteilen, die auch für die neuesten elektronischen Modelle
sowohl mit Hebel als auch mit der neuen patentierten Technologie LEVA CLASS® von La San Marco
verwendet werden, kombiniert. Die Baureihe NEW 80 besteht aus den elektronischen Modellen NEW
80 PREZIOSA und NEW 80 L sowie aus dem manuellen Modell NEW 80 LEVA CLASS in Kombination
mit der neuen Technologie LEVA CLASS® Alle Modelle sind in der Version mit 2 oder 3 Gruppen
verfügbar. Die inneren Komponenten werden nur aus den besten Materialien (wie Messing, Kupfer
und rostfreier Edelstahl) hergestellt. Der Aufbau besteht zur Gänze aus rostfreiem Edelstahl mit einer
verchromten oder mit Messing überzogenen Oberfläche. Die Materialien haben eine lange Lebensdauer, sind funktionell und leicht zu reinigen und erfüllen stets die hohen Qualitätsstandards für die
sich die Espresso-Kaffeemaschinen von La San Marco auszeichnen. Die Baureihe NEW 80 kann mit
verschiedenen, im Katalog verfügbaren Zubehörteilen ausgestattet werden.
Farbpalette. Das unvergleichliche Design dieser Retro-Modelle wird durch Oberflächen aus
glänzendem und verchromtem Metall oder durch hochwertige Lackierungen in Weiß Hochglanz oder
mattem Schwarz besonders hervorgehoben. Bei den Modellen PREZIOSA ist die gehämmerte Oberfläche mit Kuppel und Löwe verchromt oder mit Messing überzogen erhältlich.
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La San Marco On Demand und Instant Mühlen
Mahllösungen on demand. Höchste präzision und vielseitigkeit. Technologisch ausgereifte Produktpalette im innovativen Design mit Direktmahl-Funktion (Mahlen on demand) für höchste Qualität jeder
einzelnen Abgabe. Das umfangreiche Farbangebot ermöglicht eine perfekte Kombination mit sämtlichen La
San Marco Kaffee- und Espressomaschinen sowie anderen Maschinen. Die Serie besteht aus 2 Modellen,
Smart Instant und Instant, die jeweils in drei Varianten erhältlich sind (SM 92, SM 97 und SM TK). Die
Varianten SM 92 und SM 97 verfügen über flache Mahlscheiben (64 bzw. 84 mm), während die SM TK
mit konischen Mahlscheiben ausgestattet ist. Die umfangreiche Farbpalette und die verchromte Front (auf
Anfrage) garantieren Kombinationsmöglichkeiten mit jedem Einrichtungsprojekt.
Farbpalette. Die zahlreichen Farben, die serienmäßig oder auf Anfrage erhältlich sind, betonen in Verbindung mit der verchromten Front die Originalität der klaren Linien und das einzigartige Design. Dosiermühle/
Maschine lassen sich perfekt mit jedem Einrichtungsprojekt kombinieren.
Smart-technologie. Die aus der F&E-Abteilung von La San Marco stammende intelligente Technologie
verfügt über zwei Infrarotsensoren und eine entsprechende Erkennungssoftware. Anhand dieser Features
wird der gemahlene Kaffee automatisch je nach verwendetem Siebträger dosiert, ohne dass der Benutzer
irgendwelche Einstellungen vorzunehmen hat. Alle mit der Smart-Technologie ausgestatteten Dosiermühlen
sind serienmäßig mit der neuartigen „hands-free“-Vorrichtung erhältlich, sodass der Siebträger während des
Mahlvorgangs eingehängt bleibt und der Benutzer beide Hände frei hat.
„Hands-Free“-bedienung. Durch das von La San Marco entwickelte System bleibt der Siebträger während des Mahlvorgangs eingehängt und der Benutzer hat dadurch beide Hände frei. Das „hands-free“-System ist serienmäßig bei den Dosiermühlen SMART INSTANT (Mahlen on demand mit automatischer Siebträger-Erkennung mit 1 oder 2 Ausgießern dank des exklusiven patentierten Systems von La San Marco) und
als Sonderzubehör bei den INSTANT-Modellen (Mahlen von demand) erhältlich.
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La San Marco Dosierkammer Mühlen
Vier lösungen für praktisches mahlen. für jede anforderung. Klare Linien schneiden den Raum
und schaffen schräge Ebenen. Das sind die wichtigsten attraktiven ästhetischen Features dieser
zeitgenössischen Serie. Das umfangreiche Farbangebot und die unterschiedlichen funktionalen Eigenschaften der 4 Modellvarianten ermöglichen eine perfekte Kombination mit sämtlichen La San
Marco Kaffee- und Espressomaschinen sowie anderen Maschinen. 1 Modell, 4 Mahlscheiben-Varianten, 3 Aktivierungsarten (manuell, automatisch, mit Timer). Die Modelle SM 92 (Mahlwerke 64 mm)
und SM 97 (Mahlwerke 84 mm) sind Dosiermühlen mit flachen Mahlwerken und haben funktionelle
Merkmale, die eigens für die vollkommene Anpassung an die unterschiedlichen Verwendungszwecke
entwickelt wurden: SM 92: manuelles Modell - SM 92T: Modell mit manuellem Timer – SM 92/A:
Automatikmodell SM 97: manuelles Modell - SM 97/A: Automatikmodell. Die Modelle SM LK (gemischte konische Mahlwerke) und SM TK (konische Mahlwerke) sind automatische Dosiermühlen mit
gemischten konischen (LK) und konischen (TK) Mahlwerken und haben funktionelle Merkmale, die
eigens für die vollkommene Anpassung an einen hohen Kaffeeverbrauch entwickelt wurden. SM LK:
Automatikmodell mit zwei flachen Mahlwerken von 84 mm und einem konischen Mahlwerk. SM TK:
Automatikmodell mit konischen Mahlwerken.
Farbpalette. Die zahlreichen Farben, die serienmäßig oder auf Anfrage erhältlich sind, betonen in
die Originalität der klaren Linien und das einzigartige Design. Dosiermühle/Maschine lassen sich
perfekt mit jedem Einrichtungsprojekt kombinieren.
Neuer einstellring. Ring zur noch präziseren Regulierung der Körnung des gemahlenen Kaffees je
nach Luftfeuchtigkeit, Mischung und Mahlscheiben. Verbesserte Ablesemöglichkeit der verschiedenen Einstellungen durch ein intuitiv erkennbares Schild, das mit einem Pfeil die korrekte Richtung zur
Mahlstärkenregulierung anzeigt.
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